👉 Esta efeméride fue instituida en 2005 por la World Action on Salt and Health (WASH) con el objetivo de concientizar a la sociedad sobre la importancia de reducir el consumo de sal como una forma para la mejora de la salud de la población mundial.

📌 A la vez, cada 17 de mayo se conmemora el Día Mundial de la Hipertensión, que tiene como finalidad promover la concientización y los esfuerzos para prevenir, diagnosticar y controlar la hipertensión arterial, condición que constituye el principal factor de riesgo para padecer enfermedades cardiovasculares.
👉 Existe amplia evidencia científica para considerar a la hipertensión arterial (HTA) como el factor de riesgo de mayor peso en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, ya que está fuertemente asociada a la ocurrencia de diversas patologías: enfermedad cerebrovascular, enfermedad coronaria, insuficiencia cardíaca, fibrilación auricular, aneurisma de aorta, disección de aorta, enfermedad vascular periférica, demencia e insuficiencia renal crónica, impactando
negativamente en la mortalidad total, en la discapacidad y en los costos socio-sanitarios.
👉La Ley Nacional 26.905 , sancionada en noviembre del 2013 y reglamentada mediante el Decreto N° 16/2017 , tiene como objetivo reducir el consumo de sodio en la población.

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